Запеканки, суфле и биточки · Запеканка манная с фруктами
Запеканка манная с фруктами
На 1 стакан манной крупы 4 стакана молока, 1/2 ч. л. соли, 2–3 ст. л. сахара, 100 г фруктов разных, 2 яйца, 2–3 ст. л. масла.
Сварить манную кашу на молоке. Потом в кашу добавить сахар, яйца, соль, масло, все это перемешать и выложить на смазанную маслом сковороду. Поверхность разровнять, посыпать сахарным песком и запечь до образования румяной корочки.
Перед подачей на стол сверху на кашу положить свежие, вареные или консервированные фрукты и полить сладким фруктовым или ягодным соусом.