Глава 50. «У землянки»

Ну, Пилар. Ну, красотка! Я знала к кому обращаться за помощью.

— Конечно! Сейчас будет, — радостно улыбнулась я и направилась на кухню.

Привычным движением собрала волосы под шапочку — не хватало еще, чтобы кто-то нашел в блинах золотую прядь «от шефа». Вымыла руки, натянула перчатки, надела фартук и вдохнула поглубже.

Тесто не любит нервов, а у меня — первые клиенты. Пусть зелвирианки, пусть с щупальцами, пусть даже не до конца понимают, что такое «домашние блины», но все равно — клиенты.

А значит, надо впечатлить.

— Мужчины! — крикнула я, оборачиваясь. — Срочно зажгите свечи и включите гирлянды. Свет должен быть теплым и приятным. Чтобы наши клиенты чувствовали себя комфортно! Поставьте салфетки ну и… полагаюсь на вас.

Тахир кивнул, Наиль скрылся в зале. Я даже слышала, как он чертыхнулся, когда гирлянда вцепилась ему в руку, но зато вскоре помещение наполнилось мягким мерцанием. Уют появился — теперь осталось добавить магию еды.

Я замешивала тесто тщательно: мука, яйца, молоко — все как учили бабушки и моя родная, милая мама. Когда я готовлю блины, то постоянно вспоминаю ее. С едой связано столько воспоминаний у людей… и они в наших сердцах, заставляя нас жить и вспоминать о них с улыбкой.

Вылила тесто на раскаленную сковороду, и воздух наполнился первым запахом жареного блинчика. И этим потрясающим аромат топленого масла. М-м-м, уже слюнки текли.

— Вот он, запах счастья, — пробормотала я и ловко перевернула блин в воздухе. Я и руками могу, хотя в детстве не получались такие фокусы. А затем выросла, кожа огрубела и все вышло.

Блинчик сделал идеальный полет и приземлился точно на середину сковороды. Я улыбнулась. Даже без волшебства — чистое мастерство.

В углу кухни мягко светилось окошко — небольшое, но стратегически выверенное. Самое то, чтобы ближайшие клиенты могли подглядывать за процессом. Шоу, как говорится, половина вкуса.

Тахир в процессе ремонта предложил поставить туда дверцу, чтобы можно было при желании закрыть кухню. Но сейчас это окно работало на нас: три зелвирианки за ним буквально прижались к стеклу, наблюдая за каждым моим движением. Их глаза светились, как у детей на празднике.

— Главное — не споткнуться и не поджечь фартук, — пробормотала я под нос.

Следом на сковородке уже танцевал второй блин, потом третий. Я переворачивала их прямо в воздухе — пусть видят, что у землянок руки растут из нужного места.

Ну, не всегда, конечно. Иногда руки жили своей жизнью.

Параллельно включила вторую плиту: сковороды шипели, ароматы клубились. Я ловила блинчики, складывала ровными стопочками, смазывала маслом и посыпала сахаром.

Наиль подошел вовремя — без слов нарезал фрукты. Его движения были точными и выверенными, как у хирурга. Я взяла тарелки и начала раскладывать порции: блины, фрукты, немного сиропа, веточка мяты сверху — все как положено.

Сюда бы еще сметанки и сгущенки. Я доведу до ума подачу.

Когда я вышла в зал, зелвирианки чуть ли не захлебнулись слюной. Одна уже тянулась к вилке, но тут же резко остановилась, получив по щупальцу от соседки.

— Нет! Сначала фото! Дамы, подбираем слюни! — рявкнула та с командирской интонацией.

Я едва не рассмеялась.

Две другие покорно достали планшеты — точнее, то, что я сначала приняла за компактные зеркальца. Но стоило им разложить устройства, как те расправились в полноценные панели с экраном от края до края. Ни рамок, ни кнопок, сплошное сияние технологий.

У меня планшетка в такие чудеса не раскладывалась.

Они принялись фотографировать еду с разных ракурсов: сверху, сбоку, чуть ли не залезая на стол. Я отошла в сторону, чтобы не мешать, и наблюдала, как они спорят о фильтрах.

— А как называется ваше заведение? — наконец спросила одна, не отрываясь от съемки.

Я улыбнулась.

— «У землянки».

— Шикарное название! — восторженно воскликнула зелвирианка и даже рот приоткрыла.

Я мысленно хмыкнула. Ну да, гениальное. Простое, честное и без намеков на пафос. Хотя вывеску мы до сих пор не сделали — надо будет исправить.

Но если клиентам нравится — значит, попали в цель.

— Вы отличный маркетолог! — заявила другая. — Вы знаете, как у нас популярны землянки? Ах, вы, наверное, и сами в курсе!

— Догадываюсь только, — подмигнула я.

— О, это же гениально! Девочки, давайте сделаем фото! Можно с вами сфотографироваться?

— Конечно, можно, — рассмеялась я. — Только без вспышки, а то я могу ослепнуть.

Они хором захихикали и подлетели ко мне. Прижались так, что я почувствовала прохладную кожу и легкий аромат их духов — сладковато-морской, но не неприятный. Мы сделали пару снимков: одна из них обвила меня щупальцем за плечи, другая махала вилкой, третья прижимала тарелку с блинами, будто сокровище.

— Спасибо! — радостно защебетали они. — Я прямо сейчас выложу в сеть… ах, все треснут от зависти.

— Земная еда! Натуральная! — с жаром заявила одна и уже что-то печатала в планшете. — Пусть все знают!

Я почувствовала, как уголки губ сами собой поднимаются. Пусть. Пусть знают. Сарафанное радио на Зелвире, как выяснилось, работает куда лучше любой рекламы.

Через пару минут зелвирианки уже наслаждались блинами. Судя по звукам, наслаждались громко. Похоже, у них на языке было что-то вроде одобрительного урчания.