Глава 31

Всё время после обеда я провела на кухне с Маньей, проверяя припасы и кухонную утварь. Кухня хоть и была в приемлемом состоянии, но правила гигиены не соблюдались.

Поэтому я начала с того, что объяснила ей почему и зачем нужно всегда мыть руки, начиная и заканчивая готовить. После работы с мясом и рыбой не забывать мыть ножи и используемую посуду, а также всё сразу убирать и мыть после использования. Манья всё внимательно слушала и кивала. Надеюсь, она запомнила, как и Ива с Ниссой, которая буквально следовала за мной по пятам.

Кстати, о моющих средствах. Мыла или чего-то из моющих средств, привычных для меня, я не заметила. На кухне, для мытья посуды, использовался, видимо, щёлок или что-то подобное. Обычно это были кувшинчик или горшочек без ручки с тонким песочком и ещё один с какой-то густоватой зеленоватой массой.

При гигиенических процедурах в уборной тоже пользовалось моющее средство в виде какой-то зеленоватой массы, но посветлее чем на кухне, находящейся в подобном горшочке.

Что касается продуктов, то в основном были крупы, в которых я узнала крупу пшена и ещё, кажется, перловку. В двух средних размеров кадушках была ржаная мука.

Из овощей были в основном коренья, как их назвала Манья. Это что-то похожее на нашу морковь, но желтую, репу, редьку и красную свеклу, а также ещё три странных овоща, названия которых мне ни о чём не говорили и предназначения, которым я не знала. Была и капуста, почему-то только в кочанах, которые были как в свежем виде, так и в квашеном, ещё какая-то зеленая трава с широкими листьями, заквашенная так же, как и кочаны капусты в большой кадушке.

Вот странно, почему капусту квасили в кочанах, а не шинкованную?

Из припасов были ещё привычные мне лук и чеснок, а также сушеные ягоды, фрукты и травы, ну и несколько разномастных бочонков с медом или фрукты в меду и конечно же соль. Грибов я ни солёных, ни сушеных не увидела.

В глубоком погребе - холоднике, находившемся рядом с замком, была в основном солонина или вяленое мясо и рыба, а свежее мясо и рыбу, как я поняла, привозили из города или деревни два раза в октицу-десять дней, как и молоко и яйца.

Запасов было не много, потому что всё, что было нужно можно было купить в городе, куда на телеге доезжали примерно за час, это по моим прикидкам, или как выразилась Манья «скоро». Мне показалось странным такое скудное количество запасов. Может есть ещё что в хозяйственных пристройках? Если всё, что нужно они покупают, то сколько же на всё это тратится?

Ближе к вечеру, когда я закончила свои хозяйственные дела, ко мне пришёл Федор, за разъяснениями, что нужно вырезать из дерева. Я объяснила и даже немного нарисовала, но он понял суть, не задавая никаких вопросов. Только попросил разрешения приходить вечером, чтобы заниматься вырезкой во встречной, это так тут называли большую парадную залу, потому что тут на ночь горели факелы, а дома ему не нужно было сидеть под лучиной.

Я никак не могла понять почему почти всё в замке освещалось в основном факелами или лучинами, хотя и были свечи. Нет, не такие как у нас, но очень похожие по принципу изготовления, но не по форме – более грубые, крупные и коричневатые, а не привычные мне белые. Все свечи хранились в комнате у Аграффы в небольшом чуланчике, она над ними тряслась как Кащей над златом и выдавала только по большой необходимости и когда приезжал гранд.

Раз уж Федор будет тут сидеть вечером, вырезая мои заказы, то я попросила его сделать мне деревянные спицы.

А что? Пока он будет вырезать, я буду что-нибудь вязать, а пряжу я видела в закромах. Там мы с ним можем и поговорить, а я что-нибудь да узнаю, потому что знания мне сейчас очень нужны. Разговорить ребёнка легче чем взрослого, а ему было десять лет, и он уже большой, по местным меркам, а значит много чего знает. А мне пригодится любая информация. Может и ещё кто к нам присоединится, возможно Нисса и Иван.

После легкого простого ужина я отправилась в свои покои, где с помощью Ниссы обмылась и приготовилась ко сну.

Камин был уже протоплен и в комнате было относительно тепло, но Нисса спросила не нужно ли принести камни. Я подумала и решила отказаться, надеясь не замерзнуть.

Кстати, о камине, который совсем не был похож на увиденные мною раньше. Во-первых, он располагался так, чтобы находиться сразу в двух комнатах и имел странную металлическую задвижку, которую прикрывали, когда его топили и открывали, когда заканчивали. Во-вторых, топили его не со стороны жилой комнаты, а из коридора, видимо, чтобы не беспокоить хозяев. А когда заканчивали топить, то с той стороны закрывали задвижку, а с этой открывали. На мой взгляд так и угореть не долго. Но, как-то же жили тут раньше и не угорали, значит не опасно? Но всё-так надо об этом спросить. Я же вот угорела, хотя печь не такая как камин.

Когда Нисса ушла я, в этот раз, решила закрыть на щеколду маленькую дверь, ведущую в уборную, а напротив большой поставить стул, чтобы услышать шум, если кто-то решит зайти, пока я сплю. Если в первый раз я об этом не позаботилась, то сейчас, когда гранда нет в замке, решила больше не надеяться на авось.

Надо всё-таки что-то продумать с замками. Не буду же я каждый раз подставлять стулья и строить баррикады.