4. Катя

— Катя! Тебя же Катя зовут? — Меня поймали на подходах к комнате. К счастью, к своей, а не принца: мы слишком хорошо начали с ним общаться и даже ни разу не поссорились за все время нашей прогулки. Подискутировали, правда, про Плион… но здесь у нас единого мнения никогда не будет. Он воспитывался в этих традициях, я — в других. Как-то в нашем мире не принято утаскивать девиц на подарки и переманивать интересных сотрудников… или принято?

Как раз на этой философско-предательской мысли меня и дернула одна из девушек с кухни. Справедливости ради, я тоже не могла вспомнить, как ее зовут.

— Да, — успела только ответить, как она уже схватила меня за руку и потащила за собой.

— Пойдем! У нас там опять проблемы!

Меня втащили на кухню, и я едва успела поставить на стол коробки с пирожными, потому что мне грозило врезаться на такой скорости в Миссу.

— Сусанна! — прикрикнула шеф Академии на помощницу. — Что я тебе говорила про беготню на кухне?

Та ойкнула, а Мисса уже перевела взгляд на меня. Дородная, просто классика поварихи с картинки, но при этом невероятно привлекательная женщина сейчас смотрела так, будто решала, стоит ли мне что-то важное говорить. Все-таки сказала:

— Тата опаздывает. Подводит нас перед заседанием попечителей. Песочное тесто сделаешь? А песочные полоски с джемом? Если сделаешь, возьму тебя на постоянную работу. Если ты, разумеется, хочешь этого?

Она испытующе посмотрела на меня.

Хочу ли я? Да разумеется! Это поможет не только восстановить навыки (а то я скоро забуду, как бисквит делается), но и получить рекомендации для месье Ламбера. Я, конечно, не рассчитывала, что попаду вот прямо в этот поток: помимо конкурса, о котором говорил его сотрудник, за обучение наверняка придется заплатить приличную сумму. Вот и начну подработку прямо сейчас. Удивительно, что все это произошло в тот же день, когда я загадала желание под аркой… Удивительно да неудивительно! Видимо, магия на Плионе работает быстрее! При всей своей прагматичности и приземленности упускать такие знаки судьбы совершенно точно не стоило!

Хотела взять судьбу в свои руки — вот оно. Бери и делай! И тогда, может быть, спустя несколько лет на Плионе будет такое же кафе, как месье Ламбера. Только от Катерины Тортинской. И я сделаю это все сама! Без помощи принца.

— Да, конечно, — сказала я. — Как скоро нужны сладости?

— Чем скорее, тем лучше.

— Тогда мне понадобятся помощницы.

Мисса кивнула девушке, что привела меня, а затем подозвала вторую, и работа закипела. Собрать все ингредиенты, покрошить масло, смешать с мукой… я уже и забыла, как меня это вдохновляет. Иногда, когда меня накрывало по поводу утраченной возможности стать профессиональной балериной и танцевать на сцене Мариинки, ездить на гастроли, я бралась за выпечку. Собственно, с этого и началось мое путешествие в мир сладостей. Кто-то ими заедает стресс, а я заготавливала. Потом были бесконечные обучения, моти, макарон, кукис, мадленки, самые разные вида теста для пирогов и пирожных, в том числе эклеры, и так далее, и тому подобное. Глазировка, бисквиты, и прочая, прочая, прочая. Единственное, к чему я пока не подступилась — это корпусные пирожные, но это уже совсем другой уровень.

Разумеется, я не обманывалась: в этой сфере, как и в любой другой, тоже постоянно надо учиться и развиваться. Поэтому меня так зажгло объявление на кондитерской месье Ламбера. Кстати, а почему он месье? Ответ на этот вопрос повис в воздухе, потому что мои мысли снова занял процесс.

Мы как раз дождались готовности теста, когда на кухню влетела Тата:

— Ой, простите, опоздала, — пробормотала она, на ходу надевая передник. Увидела меня. Тесто. Начинку. Моих помощниц. И замерла.

— Это кто такая? — поинтересовалась она, уперев руки в бока.

Ростом на голову выше меня, черноволосая и смуглая, Тата выглядела весьма угрожающе.

— Кто такая, я спросила? — раздула ноздри она. — И что делает на кухне?

— Песочные полоски, — ответила я раньше, чем кто-то успел вставить хотя бы слово. — Меня зовут Катя. Рада знакомству.

Я протянула ей руку, но Тата не ответила. Мисса куда-то вышла, а девчонки буквально присели, когда она двинулась на меня.

— Тат, она иномирянка! Принцева! — пискнула Сусанна, и девушка остановилась.

— Кто ж тебя до готовки-то допустил, болезная? — ехидно поинтересовалась она. — Слабенькая ты, еле на ногах держишься. Тесто вымешивать — тут сила нужна. А ты у нас без магии, не дай святые драконы вывернешь себе что-нибудь. Артефактами-то кулинарными пользоваться наверняка не умеешь?

Не то чтобы я особо обиделась на ее подколки, но сразу поняла, с этой Татой мы не подружимся. И мое «рада знакомству» перестало быть актуальным.

— Справилась, как видишь, — кивнула я на готовое тесто, которое вот-вот должно было отправиться в печь. В виде полосочек, конечно. Показала ей руки: — Ничего не вывернула, благодарю за заботу.

Если поприветствовала я ее вполне себе искренне, то в последнюю реплику вложила весь свой сарказм. Тата прищурилась, но теперь уже она ничего не успела сказать. Поскольку услышала:

— Явилась не запылилась! — Теперь уже руки в бока уперла вошедшая Мисса. — Что ж так рано-то? Еще подавать сладости не время!

Тата вскинула голову:

— Подумаешь, чуть-чуть опоздала…

— Чуть-чуть?! — взревела Мисса, а потом махнула рукой: — Что стоишь столбом?! Иди Кате помогать.

— Кате?! Помогать?! — натурально зарычала Тата. У нее в глазах засверкало пламя, и я вспомнила рассказ Кириана о бескрылых и необоротных. — Да кто эта Катя, и кто я! Мисса, ты ж меня сколько знаешь…

— Вот именно, что слишком давно, — ехидно произнесла шеф. — Все. Вперед!

— А знаешь что? — Тата стянула передник и швырнула его на стул. — Вот, пожалуйста! Пусть Катя без меня справляется! И вы тут все без меня справляйтесь! Каждый день! Посмотрим, как быстро вернуться умолять будете!

И, не дожидаясь ответа, развернулась и вылетела с кухни. Мисса вздохнула, поправила поварскую шапочку и развернулась ко мне:

— Ну что, Катя? Ты официально принята на работу.