Кофе с кайенским перцем

Ингредиенты:

1–2 ч. л. кофе средней или светлой обжарки, мелкого помола

Щепотка острого красного перца (кайенский перец)

1 палочка корицы (по желанию)

50 мл растительного молока

Сахар (по вкусу)

1–2 кусочка шоколада (по желанию)

Способ приготовления:

Приготовить кофе привычным способом, используя кофе средней или светлой обжарки и мелкого помола, чтобы напиток стал плотнее и ароматнее. Для более насыщенного вкуса можно использовать традиционный вьетнамский фин. В готовый горячий кофе добавить щепотку молотого кайенского перца и хорошо перемешать. Если кофе окажется слишком острым, смягчить вкус, добавив сахар, молоко, корицу или шоколад. Можно также добавить другие специи, такие как кардамон или ваниль.