Глава 20

– Ну и где обещанный суп? – спросил Рустам, зайдя в дом на перерыв. С самого утра он занимался тем, что переделывал крыльцо. Ну а я, естественно, на кухне всё это время проторчала. И даже почти не присела. – Вот готовлю. И первое, и десерт будет. Всё сразу. Два в одном. – гордо сообщила я, помешивая ложкой содержимое сковороды. – Первое и десерт в одной сковородке? Что это за варево ведьмовское? Рустам заинтересованно уставился на блюдо. – Кошмар какой. Отравить меня хочешь, женщина? – Нет, просто макароны слиплись немного. И я решила смешать их со сгущенкой. Но воды получилось больше, чем надо. Не выпарилась. Это всё сковорода твоя виновата. Лично я чётко рассчитала все пропорции. – А где хваленое блюдо, из-за которого поваров увольняют с работы? – Да не получилось оно. Печка у тебя плохая. – слукавила я. – Говорил же, суп сготовь. Борща там. Или просто картошки пожарила бы. Раз борщ для тебя сложная миссия. – Ничего мне не сложно. За картошку думала. Но картошки было мало. – Да там полмешка оставалось… – Да, было полмешка. А когда почистила, получилось мало. Почти вся порченая была. – продолжала я врать, не краснея. А на деле, пока продумывала меню, почему-то не вспомнила о том, что такой овощ существует в природе. И теперь жалела. Потому что сама останусь голодной. – Ох, женщина… Такое чувство, что ты впервые этим занимаешься. – он как в воду глядел. – Погоди. Погоди судить. Пока не попробуешь. Иди короче. Занимайся своим делом и не мешай. Позову, как будет готово. *** – Ну и как тебе блюдо? Вот только скажи, что не вкусно. – сидела за столом и наблюдала за тем, как Рустам ест приготовленное мной. – Свежо питание, но серится с трудом. Слишком сладко для меня. Не смогу осилить. – Ишь ты. И не угодить тебе прям… – А знаешь что сделай? Раскатай-ка идеальный кружок для пиццы. – Пиццу хочешь? Пицца – это легче лёгкого. Но а как же тесто? Его тут не купить. – А тесто замеси. – Замесить… Тесто… Самой? – почесала я затылок. – Конечно самой. Ручками, ручками. Мука, вода, и так далее. Замесила и раскатала кружок. И чтоб настолько тонкий , что газету сквозь него читать можно было. – Я не умею лепить идеально круглые пиццы. Да и как марлевую тряпочку, чтоб просвечивалась газета, тоже не умею. – Да ты не пыталась. Это просто. Вот. У меня для этого даже штука подходящая есть. Вообще она для хинкала, но для пиццы тоже сойдёт. Идеально тонкое тесто получается. Рустам достал с самого верха полки длинную тонкую скалку, вручил мне и опять ушёл во двор. Заниматься ремонтом. Теперь же передо мной стояла крайне непростая задача – сделать пиццу. Идеально круглую и при этом тонкую, как бумага. С горем пополам я замесила тесто. Впервые в своей жизни. Вроде получилось. Но я забыла, что надо было добавить еще и дрожжи. Катала этот шар из муки, катала, душила, давила… Чёрт, как другие это делают? Как вообще пользоваться этой скалкой для хинкалей или чего там? Она такая тонкая и неудобная… Ну блин… Опять… Опять эти края слиплись! Я так никогда не раскатаю это долбаное тесто! Вот же скалка калечная попалась… Ваяла я, ваяла тот ровный кружок… В конечном итоге психанула и решила переиграть всё по-своему. Добавила щепотку виртуозной индивидуальности, так сказать. Пиццу такой формы Рустам точно никогда не пробовал. Затем, непередаваемо довольная получившимся результатом, я нарезала кружками помидор, выложила на тесто, сверху соорудила аккуратную шапочку из сыра, присыпала всё зеленью и отправила в духовку. Я конечно не Высоцкая, но мало ли что… Надо бы поглядывать за тестом, а то вдруг почернеет… Мать твою… Сыр дымится уже. А внутри небось всё сырое. Температуру выставить надо было меньше. Сразу. А теперь что? Ну вот и что теперь делать? Не подавать же Рустаму обугленный дымящийся хрен на тарелке? Подшутит ещё, что у него от воздержания точно такой же. А Рустам на такое горазд… Лучше начну всё заново. От греха подальше.