Путешествия на край тарелки

«Путешествия на край тарелки» — это сборник эссе, посвящённых различным аспектам истории, культуры и кулинарии. Ольга Назарова рассказывает о том, как выглядела кухня средневекового Ватикана, делится воспоминаниями о кулинарной книге жены Чарльза Диккенса, описывает гастрономические привычки героев произведений Лермонтова, а также вспоминает о советской кулинарной империи. В книге есть истории о знаменитых поварах, которые стали популярными писателями, и о известных авторах, для которых кухня — почти единственное место отдыха и вдохновения. Каждое из таких «путешествий» завершается простым и элегантным рецептом, который проверен самим автором и легко воспроизвести дома.