Тефтели «Детские»

Фарш мясной — 500 г

Молоко — 1 л

Рис — 250 г

Лук репчатый (маленький) — 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Рис отварить и соединить с фаршем, измельченным луком, посолить и поперчить. Перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

По истечении времени сформовать небольшие тефтели и уложить их в форму для запекания. Залить молоком, чтобы оно полностью покрыло тефтели. Отправить в разогретую до 150 °С духовку на 40—50 минут.

Укладывать тефтели в форму нужно на небольшом расстоянии друг от друга — так они будут сочнее. В процессе приготовления молоко впитается в тефтельки, и они приобретут молочно-сливочный вкус и получатся нежными.

Подавать с любимым гарниром.