Суперленивые голубцы в горшочке

Капуста белокочанная — 200 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — ½ шт.

Фарш мясной (свинина + говядина) — 250 г

Пшено — 80 г

Томатная паста — 2 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Вода

Масло сливочное — 5 г

Чеснок — 1 зубчик

Хмели-сунели

Куркума

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Нарезать лук маленькими кубиками, морковь — небольшими брусочками. Капусту мелко нарубить. Смешать овощи, фарш, пшено. Сделать соус: смешать томатную пасту и сметану, немного разбавить водой. В овощи с фаршем добавить соус, любимые специи, выдавить чеснок, посолить, поперчить и все перемешать. Разложить по горшочкам, залить кипятком и положить сверху кусочек сливочного масла.

Накрыть, поставить в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут, по готовности выключить духовку и оставить в ней горшочки еще на 15—20 минут.