Глава 31

Остальная часть дня прошла в приятных хлопотах.

Мы с Никой и фамильярами усердно готовились к открытию нашей таверны, убираясь в таверне и обсуждая блюда, которые я умела готовить, так, чтобы в этом мире они считались настоящей диковинкой.

Именно такую мы решили попробовать сделать фишку нашей таверны — необычная, но очень вкусная кухня.

После обеда, когда нас обеих уже клонило в сон, я поставила перед Никой две чашки с ароматным кофе и заговорила:

— Итак, взбодрись, мой самый трудолюбивый поварёнок! Я, конечно, не специалист в ресторанном бизнесе, но, мне кажется, у меня есть пару интересных предложений для тебя.

— Ой, может, поспим, всё же? — ворчливо ответила девушка, но, отхлебнув кофе, с довольным видом закатила глаза. — Всю ночь потом вокруг твоих бандитов скакать!

— Поддерживаю, — поддакнул Коди.

— Нет, мои дорогие совладельцы таверны! Нам сегодня нужно будет всё это презентовать нашей «крыше», а значит, нужно определиться, — усмехнулась я. — Так что, давайте оформим наш план по завоеванию желудков и сердец всего города. И для начала я хочу предложить систему скидок для постоянных клиентов!

— Что? — фыркнул Коди.

— Лилу! Неси! — скомандовала я.

Жабка поднесла коробку с раскрашенными деревянными кругляшами. Лилу, кстати, в отличие от Коди и Ники горела энтузиазмом и помогла мне создать первый вариант наших жетонов.

— Видите эти фишки? Это «Жетон любимого гостя», — начала объяснять я. — Видите дырочку? Их можно будет нанизать на шнурок и носить с собой. Как только накопил девять бизнес-ланчей — десятый получаешь бесплатно.

— Бизнес-что…? — Ника подняла бровь.

— Чуть позже объясню, — отмахнулась я. — Ну то есть, купил девять похлёбок, десятая бесплатно.

— И какой смысл раздавать еду бесплатно? — нахмурилась девушка.

— Так она не бесплатна, — улыбнулась я. — Просто цена тех девяти уже включает десятую порцию. Смотри. Пусть обычно тарелка похлёбки стоит десять золотых.

— СКОЛЬКО⁈ Ты с ума сошла, никто не купит! — девушка аж подпрыгнула на месте.

— Это для примера, чтобы было удобнее, — проворчала я. — Я просто не знаю, какие у вас деньги, кроме золотых до сих пор.

— Серебрушки и медяки, — ответила девушка.

— Ну, значит, десять медяков, — начала было я, но Ника снова меня перебила.

— За похлёбку? Мало. Двадцать надо, — предложила она.

— Хо-ро-шо — медленно начиная закипать, ответила я, — пусть будет двадцать. Так вот. Мы будем продавать тарелку похлёбки не за двадцать, условно, медяков, а за двадцать два. И тогда девять на двадцать два… эээ… с десятками было бы удобнее…

— Сто девяносто восемь, хозяйка, — пискнула Лилу.

— Вот, спасибо, милая, — улыбнулась я своей помощнице. — То есть по факту, мы потеряем только два медяка, но зато получим человека, который будет регулярно к нам ходить и постоянно кушать, тем самым повышая наш доход. Ещё и друзей зазывать. Такую акцию тоже надо будет устроить, но чуть позже, когда народ распробует нашу кухню.

— Ну так все поймут, что тут дороже и не придут! — фыркнула Ника.

— Подожди, не ворчи, — усмехнулась я. — Для этого мы как раз и организуем бизнес-ланч, надо только как-то иначе это дело обозвать. Я сейчас расскажу суть, и придумаем вместе более понятное название.

— Угу. А то я пока вообще ничего не поняла, — буркнула девушка.

— Бизнес-ланч — это гениальное изобретение моего мира, — торжественно произнесла я. — Это плотный обед за разумные деньги: быстрый и вкусный. Для него сразу составляется готовое меню, которое нельзя изменить. То есть, например, сегодня борщ и котлетка с гречкой, завтра салат и запечённая курочка. Изменить состав клиент не может, но мы, всегда зная, что закажут, готовим много еды из этого набора, а потому это очень быстро подаётся. Таким образом, можно заскочить и очень быстро и вкусно покушать в перерыве на обед.

— И? При чём тут цены на похлёбку? — нахмурилась Ника. — А в целом мне идея с бизнес-ланчем даже начинает нравиться. Удобно, когда не надо ради одного клиента что-то отдельно готовить.

— Цены на похлёбку тут вот причём, — улыбнулась я. — Так как в бизнес-ланч входит не одно блюдо, а набор, люди точно наедятся и не заметят, что порция чуть меньше, чем обычно. При правильном комбинировании мы можем подобрать порции таким образом, чтобы по цене они входили в общую стоимость бизнес-ланча, как будто за двадцать медяков, но еды там было только на восемнадцать. И таким образом, мы снова в плюсе.

— Ну ты лиса, — восхищённо поцокала языком Ника. — Но разве это не обман?

— Так мы напишем, сколько чего за какую цену входит, никакого обмана, всё честно, — возмутилась я. — Кто захочет — сможет сам посчитать и оценить, но большинство быстро поймут выгоду такого подхода, я уверена.

— Ну хорошо, — улыбнулась Ника.

— Теперь обсудим окончательное меню, сестрица?