Глава 23

Рыбки я наловила и на удочку, и на сети. Удочкой поймать удалось шесть штук, при чём последняя поймалась килограмм на пять с плюсом, еле эту дуру вытащила. Она мне, чуть удочку не вырвала, когда начала её тащить в сачок не поместилась. Как я из её пасти крючок доставала, отдельная история, думала без инвентаря останусь, хотела оставлять в пасти у зубатки с большой приплюснутой на лбу головой. Психанула и долбанула её удочкой в плоский лоб, та затихла и я, не теряя времени вытащила крючок с наживкой, он был у неё в желудке. Смотрю у тварюх этого мира, голова слабое место, не рассчитаны они биться ею.

Сети порадовали своим уловом, вытащила с десяток средних и тринадцать штук крупных, не считая трех кракозябр, не знаю на что они были похожи. Больше смахивали на осьминогов в панцире крупной ракушки. Ракушки кстати красивые, с замысловатым узором по спирали, но слегка приплюснутые, а не как земные улитки. Закинула их и среднюю рыбу в бурдюк, там уже был мой первый улов. И всё, место закончилось. Как быть с крупной рыбой? Оставлять её здесь, однозначно не буду, значит, нужно думать способ её транспортировки.

- Итак, что мы имеем? Рыба, верёвка, крутой спуск. А если? - решила, что зацеплю рыбу за жабры и перевяжу цепочкой по канату, узелок за узелком.

На моё счастье, способ оказался рабочим.

- Ну, вот можешь же, когда захочешь, а то дуру тут включила, - только я могу, себя и похвалить, и поругать в одном предложении.

Когда спускаешься с вязкой живой рыбы, тяжёлой связкой, главное, крепко держаться за верёвку. А-то есть риск свалиться, потому что эта зараза надумала трепыхаться и по ощущениям, что вся разом. Ещё и ветер поднялся, тут концентрируешься, чтобы не свалиться, а на тебя летит какая-то фиговина. Труханула, когда шею и спину оплела какая-то неизвестная чепуха, поняв, что это всего лишь растение, а не ползучий гад, меня отпустило. Спустилась на бренную землю и выдохнула, скидывая связку. Рыба продолжала трепыхаться в надежде найти воду.

- А нет, вы наш и уток обед и ужин, у уток ещё и завтрак, - как обычно, я разговаривала сама с собой, это привычка меня преследовала во времена сильной усталости или нервного перенапряжения.

Отцепив от себя прилипшую лиану - чихнула, это напомнило мне случай из прошлой жизни.

Мы с бабушкой, собирали хмель. Она любила не дрожжевую опару для хлеба, а именно из хмеля. Да и я видела разницу. Хлеб и булочки были пышнее и ароматнее. Так же в моей памяти, четко запомнился рецепт закваски.

Я с потаенной надеждой, сорвала сухоцвет не привычной формы. Он не был похож на земную шишку хмеля, скорее на вывернутый на изнанку цветок пиона, только с тонкими лепестками, вывернутыми в трубочку к основанию бутона. Сердцевина выглядела как тонкий стручок, торчащий из цветка. Сковырнула один из лепестков, на мою ладонь высыпалась пыльца, из-за которой, я опять чихнула.

- Если это, то что я думаю, то я вам слеплю из глины тотем, на который приучу всех молиться, - я уже мысленно наслаждались свежим, только из духовки румяным хлебушком. Из-за яркой фантазии у меня чуть слюнки не потекли.

Одно расстраивало, на приготовление закваски на опару, потребуется не менее трёх дней, потом сутки для опары и столько же, для самого хлеба. Плюсом из всего было то, что на закваску требовалась мука из отрубей, а не высшего сорта, а именно такая у нас имелась в единственном экземпляре.

Переоделась в арочной пещере и поволокла свой улов домой. Моё настроение было на высшем уровне и ничего не могло его испортить, даже предстоящая чистка рыбы и долгий подъём по коридору. Надо сюда тачку притащить, так удобнее будет перевозить инструмент и мешочки с семенами. Ну и рыбу на верх тащить, с моей живностью мне предстоит не раз лазить на рыбалку.

Мурлыкая песенку я вошла в пещеру с водопадом, меня встретил хмурый отец и напуганные девочки.

- Что случилось, пока меня не было? - обеспокоенно спросила троицу.

- Тебя не было весь день, я ходила вниз и там тебя не нашла, домой ты не возвращалась пока меня не было. Я уже надумала себе всяких страшилок, - Фрола с силой обняла меня, тесно прижимаясь к груди. После того как выговорилась, она расплакалась.

- Милая, прости. Я так увлеклась новой находкой, что не подумала, что вы можете переживать. Меня действительно не было целый день? - я посмотрела на воду, да действительно, начало сереть, солнце уже заходило.

- Угу. Что ты нашла, что не заметила, как день прошёл? - любопытная моя, сестрёнка хоть и пыталась скрыть волнение, но пальцы схватившие мою куртку, так и были крепко сжаты.

- Я наловила нам рыбы и нашла очень интересное растение, если то, что я задумала из него сделать, получится, то у нас будут пироги ещё вкуснее чем раньше, - новость заинтересовала всех, особенно нашего шеф-повара в лице Иены.

Она открыла для себя много разных рецептов и не перестаёт нас удивлять новыми выдумками. Не всё оказывалось съедобным, но она не долго горевала, пока очередной шедевр не посещал её милую голову.

- Ты же говорила, что к реке не подойти, как же тогда рыбу поймала? - хмуро спросил отец.

- А я её на горе ловила. Наши скалы оказывается, такие огромные, что их край уходит в небо. А за Сурой идут бескрайние леса, а за тем полем, на котором я собирала зерна начинается большая вода, край которой не видно, - с каждым моим словом, глаза домочадцев расширялись, всё больше и больше. Рискуя покинуть среду своего обитания.

И только их ошарашенные лица дали мне понять, что я находка для шпионов. Ведь, на эмоциях растрепала то, что стоило держать в тайне. Вот кто меня за язык тянул? Почему нельзя было сказать, что я нашла сухой проход вдоль пещеры и там наловила рыбы? Вот сама себе на ровном месте создала проблему. Местное население, не плавает в реках и не лазит по скалам. Оно тихо мирно, хреначит животных в лесу и ест только мясо и всё это делают мужчины, а не женщины. Я такая одна, притрушенная на всю свою рыжую голову.

- Эва, как ты смогла попасть на скалу, ты умеешь летать как птица? - Ага, пеликан местного разлива.

- Это один из даров Богов, они меня научили и дали силы, - надеюсь я звучу убедительно, а то как выкрутиться из той Ж куда себя загнала, у меня сейчас нет идей.

- Эва, а туда попасть можешь только ты, или ещё кто-то? - спросила Фрола, с маниакальным блеском в глазах.

- Боюсь родная, что пока только я. Но я обязательно, что-то придумаю, чтобы и ты увидела всю ту красоту, что скрывает вершина горы, - сестру мой ответ расстроил, но потом она обрадовалась возможности рассмотреть всю описанную мной красоту. - Давайте уже разбираться с этой рыбой, а то я уже ею провонялась, как бы утки меня с ней, не перепутали и не оттяпали кусок меня, вместо рыбы.

Родня дружно рассмеялась и стала помогать мне с рыбой, стаскивая вязанку.

- Это на вершине водиться такая большая? - с восторгом рассматривая улов, спросила Иена.

- Угу, только брюшко вскрывай аккуратно, там может быть икра, она очень вкусная, если засолить. Я пробовала её, когда попадалась в Еве большая рыба. Думаю, и вам понравиться.

- Икра, это то что ты жарила, маленькие дети рыбы? - точно, я забыла, что Фрола активно участвовала в заготовке рыбы, жаль, что в большинстве пойманной было молоко, а икра попадалась раза три или четыре.

- Да, тогда рыба готовилась к зимней спячке и с икрой попадалась мало, а с наступлением весны она идёт на нерест, готовиться к новому потомству, - слушать дедулю оказалось полезно и познавательно.

Мы вчетвером, быстро распотрошили и почистили рыбу, большую часть отправили на ледник. Потроха отнесли уткам, видели бы вы эти довольные тушки. Наши кабанчики чуть Фролу с ног не сбили, когда к ним дошло, что подъехала свежатинка, ещё и в чистом виде, без примеси зерна или тыквы. Тыковку у нас полюбили и курочки, она на удивление отлично хранилась и к концу зимы только кожура стала более плотнее, сердцевина не гнила, оставаясь такой-же мясистой и вкусной. То, что её посадим побольше - это однозначно.

Для ловли курочек, смастерила небольшую клеть- приманку, курятник будем строить тёплый и просторный. Курочки - это плюс не только в свежем мясе и яйцах, а ещё в том, что за ними не нужно охотиться, если они живут под боком. Если бы ещё найти молочный животных, в этом вопросе Боженьки остаются глухи к моим просьбам. У меня есть предположение на этот счёт, возможно, они понимают, что мне некуда было их прятать на зиму. Если местные буренки, таких же габаритов, как и остальные животные, то в пещеру я их точно тянуть не стала бы.

Да и надежда, что они встретятся на поле, на противоположной стороне Суры, теплится в моей груди.

Икры в рыбе оказалось прилично, ещё и радовал привычный цвет, правда не красный, а ближе к розовому. Размер, тоже радывает глаз, с ноготь мизинца. Замочила её в лёгком солевом растворе, затем нужно будет её отделить от мешочка и хорошо промыть. Когда икорка будет чистой, тогда уже посолю её в бамбуковой банке, у нас они освободились от тушёнки. Вкусная вещь получилась, на следующую зиму заготовлю побольше. Не помню на сколько бабушка оставляла солиться икру, у нас пусть постоит дней пять, потом будем пробовать. А вот рыбкой солёной, мы сможем насладиться уже через пару суток, я частенько дома солила сёмгу и мне больше нравился, именно домашний рецепт.

На последок, оставила себе одно из важных заданий дня. Убедиться, что найденный засохший цветочек, действительно аналог земных хмелевых шишек. У меня даже ручки немного подрагивали, когда я уваривала хмель на половину исходной жидкости. Слегка остудила взвар, для него я взяла стакан (чашку) хмеля и два стакана воды, уварила до стакана. Цветов на лиане хватило впритык, их было не много. Процедила и отжала шишки, затем, добавила полную ложку сахара с горкой и муки, муки нужно столько, чтобы закваска была по густоте как сметана. Накрыла крышкой из бамбука и поставила на грубке. Закваске нужно постоянное тепло, чтобы она активно начала бродить.

Представляю в каком состоянии буду, пока не дождусь первых признаков брожения. Я знаю ещё способы закваски, которые заменять дрожжи, но винограда нет, в изюме с Тохиных запасов, косточек не нашлось. Картофеля мало для экспериментов, капуста ещё не известно вырастет с тех семян или нет. Поэтому, вся надежда на этот, чудной цветок.

Капусту, оба вида перца и помидоры, я также высадила в виде рассады, горькому перцу сделала отдельный горшок, его и на огороде буду подальше от сладкого садить, а то опылиться и испортит мне всю малину.

Завтра пойду за бамбуком, чтобы хоть чем-то себя отвлечь от ожидания начала брожения.