Каши · Каша из ячневой или дробленой овсяной крупы
Каша из ячневой или дробленой овсяной крупы
На 2 1/2 стакана крупы 1 ч. л. соли, 2–3 ст. л. масла.
Влить в кастрюлю 4 1/2 стакана воды, положить столовую ложку масла и посолить. Когда вода закипит, всыпать крупу и варить до загустения. После этого поставить кашу на 30–40 минут для упревания. Готовую кашу размешать, разложить на тарелки и полить маслом.