Глава 41

Я спустилась к завтраку улыбающаяся и полная планов. Хватило бы времени на их осуществление.

Гия замешивала тесто на лепешки. Мука у нас куплена с запасом, соль тоже в избытке, поэтому все с удовольствием ели каждый день свежие лепешки. Кухарка пекла их на завтрак, а потом подавала на обед и ужин. Следующим утром все повторялось.

Я в очередной раз глянула, как ловко она управляется с тестом, и тут меня словно молнией пронзило. Макароны! Что может быть проще в приготовлении? И вместе с тем подавать их можно со всем, на что хватит фантазии. Овощной густой соус на основе томатов – здесь их предостаточно. А можно и с кусочками обжаренной спаржи. Или вообще – макароны могут служить гарниром к рыбе или морепродуктам.

– Ты чего замерла? Садись за стол, я же лепешки закидываю в огонь, – покосилась на меня Гия.

– А яйца у нас есть?

– Тебе сварить или пожарить?

– Мне сырыми.

Кухарка оторвалась от раскатывания лепешек и уставилась на меня. Такой странности она явно не ждала.

– После завтрака мы с тобой будем готовить новое блюдо! – заговорчески подмигнула я ей и торопливо присела за стол.

Поела первой, затем прихватила тарелку с едой для Марты в одну руку, в другую настой для нее и, перепрыгивая ступени, кинулась наверх.

Сегодня Марта выглядела лучше. Полопавшиеся сосуды никуда не делись, но лицо приобрело розоватый оттенок.

– Как ты себя чувствуешь?

– Сама на горшок ходила.

– Ешь. Пей. Посуду потом заберу.

– Погоди. Сегодня второй день, – она уставилась на меня.

Ну да, второй, и что из того?

– Надо храмовников позвать. Чтобы они помолились.

Этого я не знала.

– А имя? Ты придумала, как назовешь свою дочь?

– Витэлия. Вита.

Так-то сокращенное имя очень походило на то, как звали ее пропавшего отца. Но какое мое дело? Перечить Марте – себе дороже.

– Будь по-твоему. Сейчас же отправлю за храмовниками. А ты ешь.

Я пошла вниз и по пути заглянула к кормилице.

При моем появлении она резко подскочила и согнулась пополам.

– Сеньорита.

– Тс-с. Детей разбудишь.

– Не, они наелись, сейчас долго проспят, – кивнула она на кровать, где лежали два «полешка».

– Я посижу с ними, спустись поесть.

– Негоже мне за хозяйский стол. Да и Гия принесет. Она не оставляет меня голодной. Слава Пресвятой Деве.

– Ты своего сына к храмовникам носила?

У меня возник план.

– Не успела. К вам позвали, – отвела она взгляд.

– Вот и хорошо. Я сейчас пошлю за ними. Пусть помолятся за твоего сына и за нашу Витэлию.

Клара обрадовалась, аж глаза засверкали.

Позднее Гия мне открыла тайну радости кормилицы.

– А чего ей не веселиться, – недовольно бубнила она себе под нос. – Позвали в господский дом, да еще с дитём взяли. Кормят как королеву, деньги платят. Травница приходит, ребеночка Марты осматривает и ейного. И все это задарма. Тут еще и с храмовниками подвезло. Не придется им монету платить. Мало кому так везет устроиться.

Я же, наоборот, испытывала огромную благодарность за отзывчивость Клары. Среди ночи бросить дом и мужа и пойти кормить чужого ребенка. И как он там сейчас один? У меня бы все мысли были только об этом.

– Добрая вы ко всем. Они же не вдвоем живут. Муж ее взял к себе в дом. Там у него родители, может, еще братья да сестры. Голодным точно не сидит. А вот она освободилась от домашней работы. Не стирать ей, не прибирать. Знай сиди да за дитем смотри, – все больше распалялась Гия.

У меня на этот счет было свое мнение, но было интересно услышать общепринятую версию событий.

К этому времени я отправила Клето и Сэвино за храмовниками. Наказала на обратной дороге зайти на рынок и купить шмат колбасы. Принято угощать гостей самым лучшим. Поэтому будет колбаса.

И еще попросила накопать молодой спаржи и набрать зеленых листьев.

Мы же с Гией принялись месить тесто для спагетти. Вернее, она месила, а я стояла рядом и подсказывала, что делать.

– Тесто должно быть тугим. Понимаешь?

– Чего тут не понять. Промять его хорошо надо, чтобы к рукам не прилипало.

– Верно!

Пропорций я не знала. Поэтому взяла одно яйцо, полстакана воды и щепотку соли. Взбили, смешали с водой и начали частями вводить муку.

– Сильнее дави, – мешалась я со своими советами.

– Ты меня-то не учи, – обижалась кухарка.

– Тоньше раскатывай. Как ткань чтобы была.

– Ох, че-то ты опять задумала, – Гия ворчала, но послушно выполняла все мои указания.

Затем она наточила нож и нарезала тесто на узкие полоски.

– Пересыпь сверху мукой, чтобы не слиплись, выложи на чистую тряпку и вынеси на солнце – сушить.

Кухарка поджала губы, но сделала, как я сказала.

– Это у нас будет гарнир, – подытожила я.

– А? – среагировала Гия на незнакомое слово.

– Гарнир это называется. Сейчас давай готовить поджарку.

Помыли, почистили спаржу. Вернее, Гия все сделала. Кинула на сковороду, чуть прижарила, далее положила колбасу, нарезанную соломкой. А когда это все пережарилось, раздавила чеснок – это уже я ее научила, – покромсала его и кинула туда же. Свежие листья салата, помытые и просушенные, отправились в поджарку в последний момент. Также мелко нарезанные соломкой.

– Ну все. Ждем храмовников и будем их удивлять.

Я довольно потирала руки.

Те пришли вскоре. Незнакомый храмовник и двое подростков, которые несли небольшой мешок.

Вся процедура заняла от силы минут десять. Храмовник спросил имена младенцев. Каждому из них по очереди положил руку на голову и вслух дважды повторил имя. Потом еще немного помолился и, забрав пять монет, собрался на выход.

– Святой отец, прошу за стол, отведать, что Пресвятая Дева, покровительница наша, послала нам.

Я поклонилась и пригласила храмовника к столу. Отец барон уже занял свое место во главе. Няня «гуляла» на улице.

Гия пошла пятнами. Неизвестное блюдо подавать самому храмовнику? Да еще в такой день?

Она несколько раз подговаривала выставить на стол всю колбасу, но я отвергла ее предложение. У нас семья огромная – самим пригодится.

Дрожащими руками ставила кухарка на стол макароны, перемешанные с колбасой и спаржей. Это тоже моя задумка. Положишь отдельно – потребуется много, а смешай – и достаточно малого.

Это блюдо было новым не только для храмовника, но и для старшего барона. Он вопросительно глянул на кухарку. Та готова была сквозь землю провалиться и показала взглядом на меня.

– Святой отец, предлагаю отведать пасту с колбасой и спаржей. Подхватывайте ложкой и отправляйте в рот.

Для верности я показала, как это делать.

Божественный вкус копчености и чеснока не может никого оставить равнодушным. Ложки только сверкали в руках у мужчин, и вскоре тарелки опустели.

– Добавки? – все еще не веря в успех моей затеи, дрожащим голосом предложила Гия.

– Да, пожалуй.

Хором сказали и храмовник, и наш отец барон.

Вторую порцию они ели уже неторопливо. Смакуя каждую ложку. И по их довольному виду я поняла – блюдо понравилось обоим.

Подтверждение я получила уже на следующий день. Когда к нам пожаловали подростки, прислуживающие в храме, и пригласили меня к храмовникам.