20. КЛАССИЧЕСКИЙ АНГЛИЙСКИЙ КРЕМ (КАСТАРД)

Идеально для: пирогов, пудингов Ингредиенты: – 200 мл молока – 2 желтка – 1 ст. л. сахара – ½ ч. л. ванильного экстракта Приготовление: 1. Разогрейте молоко с ванилью. 2. Желтки взбейте с сахаром, влейте горячее молоко, помешивая. 3. Верните на огонь и прогревайте до загустения.