21. КРЕМОВЫЙ СОУС ИЗ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ С ПАРМЕЗАНОМ

Идеально для: запеченных овощей, пасты, картофельного пюре Ингредиенты: – 1 средний картофель (запечь) – 50 мл сливок 20% – 2 ст. л. тертого пармезана – 1 ст. л. сливочного масла – Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Запеките картофель в духовке (180° C, 40 минут), очистите и разомните в пюре. 2. Добавьте сливки, масло, пармезан, соль и перец, хорошо перемешайте.