Кортадо

Ингредиенты:

2 шота эспрессо (60 мл)

60 мл молока (обычного или растительного)

Способ приготовления:

Приготовить двойной шот эспрессо объемом 60 мл с помощью кофемашины, нагреть 60 мл молока до 55–65 °C, вспенить его капучинатором или другим доступным способом, налить эспрессо в небольшой стакан, аккуратно влить сверху вспененное молоко в пропорции 1:1, подать напиток сразу в традиционной стеклянной посуде.