Арабский кофе с шоколадом

Ингредиенты:

300 мл воды

4 ч. л. молотого кофе

3–4 дольки шоколада

Сахар (по вкусу)

Способ приготовления:

Натереть шоколад на мелкой терке или порубить ножом на маленькие кусочки. Насыпать молотый кофе и сахар в турку, добавить холодную воду, размешать и поставить на огонь. Как только начнет подниматься пенка, снять турку с огня. Добавить шоколадную крошку и снова вернуть кофе на огонь. Дождаться повторного закипания и сразу же отключить нагрев.