Мокко-гляссе

Ингредиенты:

300 мл молока

50 г горького шоколада

50 мл крепкого свежезаваренного кофе

100 г сливочного мороженого

Способ приготовления:

Нарезать или наломать шоколад на небольшие кусочки, часть отложить для украшения. Довести 300 мл молока до кипения и вылить его на шоколад. Размешать венчиком, пока масса не станет гладкой и однородной. Перелить шоколадную массу в чашу блендера, добавить 50 мл кофе и половину 100 г сливочного мороженого. Взбить все ингредиенты до получения однородной консистенции. Разлить готовый коктейль по стаканам, добавить оставшийся шарик мороженого в каждый стакан и посыпать шоколадом для украшения.