Кофе с финиками и кардамоном

Ингредиенты:

250 мл воды

2 ч. л. молотого кофе

2 финика без косточек

¼ ч. л. молотого кардамона

Способ приготовления:

Налить воду в турку и довести до кипения. Добавить молотый кофе и тщательно перемешать. Разрезать финики на мелкие кусочки и добавить в кофе. Варить на среднем огне, пока кофе не начнет подниматься. Убавить огонь, добавить молотый кардамон, снова довести до поднятия пены, снять с огня и дать настояться 2 минуты. Перелить через сито в чашку и подавать горячим.