Кофе с молоком и кардамоновым сиропом

Ингредиенты:

Для сиропа:

10 г кардамона (зерна)

80 г коричневого сахара

90 мл воды

Для кофе:

50 мл молока

25 г молотого кофе

250 мл воды

Способ приготовления:

Подсушить кардамон на сковороде и растереть в ступке. В кастрюле смешать кардамон, сахар и воду, довести до кипения и варить 10 минут до загустения. Процедить сироп. Заварить кофе любым способом. Нагреть молоко и взбить до пены. В чашку налить кофе, добавить 1 ст. ложку кардамонового сиропа и 2 ст. ложки молока с пенкой. Подавать сразу.