Тефтели с яблоками

Для тефтелей

Фарш мясной — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Яблоко — 1 шт.

Крахмал картофельный — 1 ст. л.

Масло растительное

Соль - по вкусу

Приправы

Перец черный молотый — по вкусу

Для глазури

Соевый соус — 1 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Сок апельсиновый — 2 ст. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Фарш выложить в емкость, добавить перец черный молотый, приправы, яйцо, крахмал, посолить и тщательно перемешать. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке (или измельчить блендером), слегка отжать сок. Добавить к фаршу, перемешать. Получившуюся массу отправить в холодильник на 20 минут.

Смешать все ингредиенты для глазури: 2 ст. л. меда, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. апельсинового сока и 1 ст. л. соевого соуса.

Сформовать тефтели. В чаше мультиварки разогреть растительное масло, выложить мясные шарики и обжарить с обеих сторон до готовности в режиме «Поджаривание» (время приготовления — 40 минут). По готовности смазать тефтели глазурью и прогреть еще 5 минут.