Тефтели, запеченные в макаронных гнездах

Макаронные изделия (гнезда) — 300 г

Шпинат (замороженный) — 100 г

Помидоры — 4 шт.

Рис — 1 пакетик

Фарш куриный — 300 г

Сливки — 200 мл

Вода — 200 мл

Сыр твердый — 70 г

Чеснок — 2 зубчика

Соль - по вкусу

Базилик

Порошок чесночный — по вкусу

Рис отварить. В фарш добавить готовый рис, базилик, измельченный чеснок, соль, перемешать. Помидоры разрезать пополам, ложечкой вынуть мякоть. Начинить половинки помидоров фаршем.

В сотейник выложить макаронные гнезда. Смешать воду, сливки, соль, шпинат, чесночный порошок, базилик. Залить соусом макароны, довести до кипения и проварить 1 минуту.

Вложить в гнезда помидоры с фаршем — соус должен покрывать макароны — и тушить под крышкой 20—25 минут. В конце посыпать тертым сыром.

Подавать горячими с соусом.