Тефтели «Воздушные»

Фарш мясной (говядина + курятина) — 600 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Картофель — 1 шт.

Вода — 250 мл

Кетчуп — 2 ст. л.

Майонез — 1 ст. л. соль

Перец черный молотый — по вкусу

В фарш добавить натертые на мелкой терке лук, сырой картофель и чеснок, посолить, поперчить, вымешать.

В форму для запекания влить кипяченую холодную воду. Добавить кетчуп, майонез и соль. Перемешать. Из фарша сформовать тефтели и выложить их в соус. Отправить форму в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут.