Тефтели «Морские» для детей

Рыба (хек/треска/окунь) — 150 г

Лук репчатый — ½ шт.

Яйцо куриное — ½ шт.

Картофель — 2 шт.

Капуста цветная (замороженная) — 2 соцветия

Фасоль стручковая (замороженная) — 2 ст. л.

Свекла (небольшая) — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Горошек зеленый (замороженный) — 2 ст. л.

Молоко — 100 мл

Мука пшеничная

Соль — по вкусу

Картофель очистить и отварить до готовности. Морковь и свеклу очистить, нарезать кружочками, выложить все овощи, кроме картофеля, в пароварку. Посолить.

Пропустить рыбу с луком через мясорубку. Добавить половину яйца, муку, посолить, все перемешать. Сформовать тефтели, выложить в верхний слой пароварки. Поместить тефтели над овощами, время приготовления — 25 минут. Через 10 минут снять рыбу, овощи оставить до конца цикла.

Картофель залить подогретым молоком, размять.

Из свеклы и моркови с помощью формочек для печенья вырезать цветочки и сервировать ими тарелку.