Тефтели из свинины с шампиньонами

Мясо (свинина) — 500 г

Шампиньоны — 150 г

Лук репчатый — 3 шт.

Рис — 50 г

Масло растительное — 30 мл

Вода

Майонез — 100 г

Соль — по вкусу

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Шампиньоны промыть. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и шампиньонами. Фарш посолить, смешать с рисом. Из полученной массы сформовать тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить не¬много воды, добавить майонез, тушить до готовности.