Тефтели из курицы в панировке

Фарш (куриный) — 500 г

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Яйцо куриное — 1 шт.

Рис — 20 г

Масло растительное — 60 мл

Укроп — 1 пучок

Сыр — 100 г

Панировочные сухари — 100 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лук и зелень укропа измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Морковь вымыть и нарезать кубиками. В фарш добавить рис, лук, морковь, яйцо, перец и соль. Сформовать из фарша тефтели, обвалять в панировочных сухарях, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности, посыпать зеленью укропа, чесноком и тертым сыром.