Крабовые биточки

Крабовое мясо — 200 г

Рис (вареный) — 200 г

Лук репчатый (крупный) — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло сливочное — 50—70 г

Крупа манная — 2—3 ст. л.

Масло растительное — 100 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лук и крабовое мясо измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить отваренный в подсоленной воде рис, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, сливочное масло, посолить, поперчить, измельчить в блендере.

Сформовать биточки, обвалять их в манке и обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле.

Подавать с любым гарниром.