Биточки с овощами

Фарш мясной (свинина + говядина) — 400 г

Перец сладкий — 2 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сухари — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Помидор — 1 шт.

Масло растительное

Зелень

Приправы для фарша

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Добавить в фарш чеснок, лук (1 шт.), приправы и панировочные сухари, яйцо, посолить и поперчить. Сладкий перец, лук (1 шт.) и помидор нарезать и обжарить до мягкости.

Из фарша слепить маленькие биточки размером с грецкий орех. Обжарить их до золотистой корочки с двух сторон. Затем добавить мясные шарики к овощам. Оставить тушиться минут на пятнадцать. Посыпать зеленью по желанию.