Биточки с фаршем, котлетки и салат

Фарш мясной (свиной или куриный) — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез — 2 ст. л.

Крахмал картофельный — 2 ст. л.

Яйца куриные — 2 шт.

Молоко

Мука пшеничная

Ассорти овощное

Вафли (несладкие

Любой формы) — 200 г

Масло растительное

Приправа для мяса

Соль — по вкусу

В мясной фарш добавить приправу, майонез, крахмал, мелко нарезанный лук. Все перемешать.

Сделать кляр из яиц, молока и муки, посолить, хорошо перемешать.

На одну вафлю положить немного фарша, второй закрыть. Затем погрузить в кляр и выложить в разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон.

Украсить биточки овощами-ассорти.