Мясные биточки со шпинатом

Фарш мясной (смешанный) — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Шпинат (замороженный) — 150 г

Клюква (сушеная

Вяленая) — 1—2 ст. л.

Орехи (молотые) — 1—2 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Горчица — 1 ст. л.

Сухари панировочные — 5 ст. л.

Кунжут — 1—2 ст. л.

Масло растительное — 1—2 ст. л.

Хмели-сунели

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Мясной фарш перемешать с измельченным луком, орехами, клюквой, яйцом и размороженным шпинатом. Добавить сухари (3 ст. л.), горчицу, перец и приправы, посолить. Все хорошо перемешать.

Сделать панировку: перемешать панировочные сухари (2 ст. л.) с кунжутными семечками. Из фарша сформовать биточки; запанировать и обжарить на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки.