Биточки «Прощай, зима»

Фарш мясной — 510 г

Помидоры соленые — 2 шт.

Томаты в собственном соку — 100 г

Лечо — 70 г

Булка (сухая) — 1 шт.

Картофель — 4 шт.

Мука пшеничная

Майонез (йогурт или сметана) — 100 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Картофель отварить и нарезать дольками. Булку замочить в соленых помидорах и в томатах в собственном соку, поперчить.

В фарш добавить замоченную булку, хорошо перемешать и отбить.

Сформовать биточки, обвалять их в муке и отправить на смазанную маслом форму. Выложить сначала картофель, потом лечо и в завершение майонез. Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 35 минут.