Биточки мясные

Говядина — 400 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Белый хлеб — 100 г

Молоко — 4 ст. л.

Пшеничная мука — 1 ст. л.

Вода — 5 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Укроп — 1 ст. л.

Петрушка — 20 г

Вода

Соль - по вкусу

Перец черный молотый

Перец красный молотый — по вкусу

Мясо, размоченные в молоке и отжатые 2 куска хлеба пропустить через мясорубку, добавить специи, мелкорубленую зелень, яйцо, перемешать, сформовать биточки, обвалять в муке. Уложить на дно стеклянного (желательно широкого) сотейника, залить водой, посолить, поперчить, готовить на средней мощности СВЧ-печи под крышкой 8 минут, без крышки — 4 минуты.