Биточки из семги в томате

Семга (филе) — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Лук репчатый — 2 шт. (в фарш — 1 шт.

В соус — 1 шт.)

Томаты в собственном соку (рубленые) — 150 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Крахмал картофельный — 1 ст. л.

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Молоко — 70 мл

Вода

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Взбить яйцо с солью. Добавить кусочки семги, нарезанный лук, посолить. Взбить блендером, постепенно добавляя молоко. Добавить в фарш крахмал и муку, вымешать. Включить мультиварку на режим «Жарка», в чашу влить масло и выкладывать биточки с помощью ложки для мороженого, смачивая ее холодной водой. Через 1 минуту биточки аккуратно перевернуть, слегка обжарить с двух сторон. Они должны хорошо держать форму. Выложить сверху томатный соус (обжарить измельченный лук, посолить, затем добавить томаты, готовить 2 минуты), влить 2 ст. л. воды. Закрыть мультиварку, включить режим «Мультиповар» на 130 °С на 15 минут.