Картофельные биточки с сыром и ветчиной

Картофель — 4 шт.

Сыр — 100 г

Ветчина — 150 г

Яйца куриные — 2 шт.

Пшеничная мука — 1 ст. л.

Зеленый лук

Масло растительное

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Картофель, сыр и ветчину натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и, если нужно, посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Сделать биточки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде.