Голубцы «Дальневосточные»

Мясо — 500 г

Капуста белокочанная — 1 кочан

Лук репчатый — 2 шт.

Помидоры — 4 шт.

Сметана — 200 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый

Приправа «Для фарша» — по вкусу

Капусту разрезать, извлечь кочерыжку. Кочан опустить в кипящую воду на 5 минут, затем аккуратно разобрать на листья (должно получиться примерно 12 хороших листьев).

Перекрутить через мясорубку мясо, лук и оставшуюся капусту. В фарш добавить соль, перец, приправу. На каждый капустный лист положить 2 ст. л. мясной массы, свернуть конвертиком, уложить голубцы на противень или в удобную форму. Нарезать кольцами помидоры, разложить на голубцы. Сметану развести отваром от капустных листьев в соотношении 1:1, посыпать голубцы приправами, залить разведенной сметаной. Поставить на 45 минут в духовку, разогретую до 220 °С.