Голубцы с курицей, рисом и карри

Филе курицы — 300 г

Капустные листья — 10—15 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Рис — 50 г

Сливочное масло — 20 г

Масло растительное — 20 мл

Лук репчатый — 1 шт.

Карри — 10 г

Вода

Лавровый лист

Перец черный молотый

Соль — по вкусу

Репчатый лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Фарш посолить, поперчить, перемешать с яйцом, рисом, карри и размягченным сливочным маслом.

Капустные листья вымыть. На середину капустного листа положить фарш, свернуть. Голубцы выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжарить, влить не¬много воды, добавить лавровый лист, тушить до готовности.