Картофельные зразы

Пюре картофельное — 450 г

Фарш мясной (свинина + говядина) — 250 г

Чеснок — 3 зубчика

Яйца куриные — 3 шт.

Мука пшеничная — 70 г

Сметана

Сыр

Масло растительное

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Вбить в пюре 2 яйца. Перемешать. Добавить муку. Перемешать, должна получиться масса густой консистенции. Выложить на доску. Сверху — порция фарша, смешанного с выдавленным чесноком, перцем, солью и яйцом. Накрыть порцией картофельной массы, сформовать лепешку. Обжарить с двух сторон под крышкой.

Поместить в огнеупорную посуду и довести до готовности в микроволновке. Мощность 800 Вт, время приготовления 10 минут. Можно сделать это в духовке под слоем сметаны и сыра, тогда время приготовления 20 минут.