Котлеты «Ласточкино гнездо»

Фарш мясной (свинина + говядина) – 500 г

Хлеб (батон) – 3 ломтика

Чеснок – 3 зубчика

Яйца куриные – 2 шт.

Молоко (вода)

Майонез

Кетчуп

Масло растительное

Лук репчатый – 1 шт.

Помидор (большой) – 1 шт.

Сыр твердый – 100 г

Перец болгарский – 1 шт.

Укроп

Соль - по вкусу

Перец черный молотый

Приправы к мясу – по вкусу

Фарш посолить и поперчить, добавить приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и пропущенный через мясорубку батон, яйца, хорошо вымешать и сформовать лепешки. Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).

На мясную лепешку выложить: кетчуп – лук – майонез – помидор – майонез – сыр. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.