Котлеты из куриной печени и фарша

Печень куриная — 500 г

Фарш куриный — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Сухари — 3 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Масло растительное

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Куриную печень сложить в чашу блендера, добавить очищенный и нарезанный лук и взбить до получения однородной массы. Смешать с куриным фаршем. Добавить молотые сухари, измельченный чеснок, посолить и поперчить.

Котлетную массу выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить котлеты около 1,5—2 минут с каждой стороны. Подавать горячими.