Куриные паровые котлеты с яблоком

Филе курицы (индейки) — 500 г

Яблоко (зеленое кисло-сладкое) — 150 г

Лук репчатый — 2 шт.

Крупа манная — 2 ст. л.

Паприка сладкая

Травы

Специи для посыпки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Яблоко и лук очистить и нарезать кусочками, затем вместе с куриным филе измельчить блендером. Готовую смесь посолить и поперчить, добавить манку, хорошенько размешать. Настоять 1—2 часа для разбухания манки.

Из готового фарша сформовать котлеты и выложить их в пароварку или чашу мультиварки, режим «Варка на пару». Котлеты посыпать любимыми травами, специями и паприкой. Готовить 25 минут.

Котлеты получаются очень мягкими и сочными.