Котлеты домашние

Фарш мясной (свинина + говядина) – 1 кг

Сухари панировочные – 200 г

Вода – 150 мл

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Масло растительное

Соль - по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Панировочные сухари залить холодной водой. Лук и чеснок измельчить в блендере. К фаршу добавить замоченные сухари, измельченные лук и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Противень смазать растительным маслом. Сформовать котлеты и выложить на противень.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут.