Мясные котлеты с сыром и яйцом

Фарш — 600 г

Сырки плавленые — 2 шт.

Яйца куриные — 3 шт. (1 сырое

2 вареных)

Чеснок — 3 зубчика

Мука пшеничная (или сухари) — 2 ст. л.

Масло растительное

Соль - по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Два яйца отварить, сырки и вареные яйца натереть на терке. В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, одно сырое яйцо и отварные яйца с плавлеными сырками. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Сформовать котлеты и обвалять в муке или сухарях. Обжарить с двух сторон, накрыть крышкой и тушить 7—10 минут до готовности.