Эспрессо-романо

Ингредиенты:

9 г свежемолотого кофе

0.5 шт. лимона

2 ч. л. сахара

200–300 мл воды

Способ приготовления:

Сварить крепкий эспрессо. Ошпарить лимон кипятком и натереть небольшое количество цедры. Добавить цедру в чашку. Можно нарезать лимон дольками и выложить на блюдце для подачи. Выжать сок из двух долек лимона в чашку с кофе. Добавить сахар по вкусу. Украсить подачу можно ломтиками лимона или цедрой.