Варю Кофе. Способы приготовления · Креативные вариации капучино, латте и рафов · Ристретто с молоком
Ристретто с молоком
Ингредиенты:
Двойной ристретто (приготовить с 18–20 г молотого кофе)
150 мл взбитого молока
Способ приготовления:
Приготовить двойной ристретто, используя 18–20 г молотого кофе и установить машину на короткую экстракцию. Запустить экстракцию и остановить ее через 15–20 секунд, чтобы получить более крепкий и насыщенный кофе. Взбить 150 мл молока до получения кремовой пены. Влить молоко в чашку с ристретто. Получится напиток с насыщенным вкусом и шоколадными нотками.