Далгона-кофе

Ингредиенты:

1 ст. л. растворимого кофе в гранулах

1–3 ч. л. мелкого сахара (по вкусу)

150 мл цельного молока

Способ приготовления:

Для начала в миску всыпать 1 ст. л. растворимого кофе и добавить 1–3 ч. л. сахара по вкусу. Затем влить 1 ст. л. кипятка и тщательно растереть смесь вручную венчиком или взбить миксером, пока не образуется густая светлая пена, которая почти не падает с венчиков. Подогреть 150 мл цельного молока и влить его в большой стакан или бокал. После этого ложкой аккуратно выложить кофейную пену на молоко и сразу подать с ложечкой или трубочкой.