Глава 19

Глава 19

На следующее утро дождь всё ещё лил, но уже не так яростно – ровный, монотонный, осенний. Я сидела в кабинете с чашкой горячего чая, когда вошла Марта с неизменной восковой табличкой в руках. Дирк уже занял своё место за малым столом, приготовив перья и бумагу.

– Госпожа, – начала Марта, усаживаясь на краешек стула, – нужно обсудить закупки к зиме. Времени осталось не так много, дороги скоро развезёт окончательно.

Я кивнула, отставляя чашку.

– Докладывай. Что у нас есть, чего не хватает?

Марта развернула табличку, испещрённую аккуратными записями.

– По основным продуктам ситуация такая. Муки у нас достаточно – своего зерна хватит до весны с запасом. Крупы: гречка, овёс, ячмень – тоже в норме. С мясом посложнее: скотину пока не режем, а дичи с осенней охоты хватит ненадолго. Нужно будет докупать солонину у купцов, пока цены не взлетели.

– Сколько?

– Я прикинула: на всех людей, включая новых погорельцев, нужно примерно… – она назвала цифру. – Плюс рыба солёная и вяленая. Своих запасов с озера не хватит, тоже прикупить.

– Хорошо. Что ещё?

– Масло растительное и топлёное. Своё льняное уже отжали, но его мало. Нужно закупить оливковое у южных купцов, пока они ещё ездят. Соль – в этом году цены поднялись, но у нас есть запас, можно не спешить. Специи… – она покосилась на меня, – тут вы сами знаете, у нас своих много.

– Верно. Специи не трогаем, хватит. Что из неприятного?

– Овощи. Своих, конечно, накопали много, но капуста и морковь до весны не долежат, если не считать погребов. Погреба у нас хорошие, но для нынешнего количества человек – маловато. Нужно будет докупать у окрестных крестьян, у кого излишки.

– Займись. Отправь кого-нибудь по деревням, договорись о закупках оптом. Цены не задирай, но и не торгуйся до копейки – люди должны быть довольны.

– Поняла, госпожа. Ещё дрова. Угля у нас много, но печи не везде им топят. Нужно, чтобы Иво организовал заготовку дров для кухни и жилых комнат. Пока земля не замёрзла.

– Это к Иво, я ему скажу. Что по сладостям и праздничному?

– Тут как раз хорошо: купец Маркус привезёт свою партию, мы взяли изрядно. Орехи, сухофрукты, халва, восточные сладости. На День круговорота хватит и гостям, и себе. И мёд свой есть, и варенье.

– Отлично. Составь итоговый список того, что нужно закупить, с примерными ценами и подрядчиками. К завтрашнему дню чтобы было у меня.

– Сделаю, госпожа. – Марта поднялась, но задержалась. – И ещё… люди спрашивают про зимнюю одежду. Особенно новые. Мы им выдали кое-что из старых запасов, но на всех не хватит. Нужно будет заказывать.

– Займись и этим. Пусть швеи сошьют простые, тёплые вещи для работников. Из самой дешёвой ткани, но чтобы грело. Деньги выделю.

Марта кивнула и вышла. Я повернулась к Дирку.

– А теперь запиши. Список задач на зиму. Будешь потом сверять и напоминать.

Он приготовил перо.

Первое: Библиотека и архив.

– Веланд и Теодор продолжают работу. Нужно составить полную опись всего, что найдено. Отдельно выделить то, что может иметь практическое применение: медицинские трактаты, агрономические записи, ремесленные технологии, карты. Раз в две недели они представляют мне краткий отчёт о наиболее интересных находках. Охрана библиотеки – круглосуточно.

Второе: Швейная мастерская.

– Контролировать выполнение заказов. Особое внимание – срокам и качеству. Новые заказы принимать через Марту, но если появятся крупные или от важных клиентов – согласовывать со мной. Обучать толковых помощниц из погорелиц, чтобы к весне были готовые мастерицы. Дину держать при деле, но не перегружать.

Третье: Рудник.

– Ежемесячные отчёты от алхимика. Контроль за расходами. Если найдут что-то необычное (как та стена) – докладывать немедленно. К весне должна пойти первая прибыль.

Четвёртое: Обучение.

– Дирк, ты продолжаешь учиться. Чтение, счёт, ведение бумаг. Если будут вопросы – спрашивай. Дину учить грамоте и шитью. Если среди погорелиц найдутся желающие и способные к учёбе – отметить, потом подумаем.

Пятое: Торговля и поставки.

– Граф Северн – первая партия товара ушла, ждём отчёта о продажах. Купец Маркус – регулярные поставки раз в месяц, контролировать качество. Реджинальд Фокс – глина, следить за сроками и ценой. Столичные модницы – если появятся снова, принимать, но без особого пиетета. Они клиентки, а не госпожи.

Шестое: Хозяйство.

– Иво отвечает за дрова, уголь, ремонт построек, расчистку снега. Марта – за продукты, кухню, одежду для работников. Раз в неделю – совместный доклад. При возникновении проблем – немедленно ко мне.

Седьмое: День круговорота.

– Подготовка к празднику. В этом мире День круговорота отмечают в самую длинную ночь года, когда старый год сменяется новым. Нужно подготовить гостевые комнаты, продумать праздничное меню, закупить подарки для ключевых людей и слуг. Пригласить родителей, возможно, Леонору с семьёй. Остальных – по ситуации. Обряды и традиции уточнить у Марты – она знает лучше.

Дирк строчил, едва успевая. Когда я закончила, он поднял голову.

– Тётя Ариадна, а про подарки, что именно?

– Марта подскажет. Обычно: тёплые вещи, сладости, мелкие безделушки. Для важных людей – что-то из тканей или специй. Обсудим ближе к делу.

Я откинулась на спинку кресла. За окном всё так же моросил дождь, но в кабинете было тепло и уютно.

– Теперь иди, переписывай начисто. Завтра с утра соберём Иво и Марту, проговорим ещё раз при всех.

Дирк кивнул и вышел, унося исписанные листы. Я осталась одна, глядя на дождь. Зимние планы были готовы. Теперь оставалось их выполнять.